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「康宝鲜味炒手鲣鱼风味」古早味菜脯炒饭
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用料
菜脯萝卜干2大匙白饭1大碗葱花3大匙洋蒽半颗蛋2颗辣椒个人喜好酱油1大匙味淋1中匙康宝鲜味炒手鲣鱼风味半匙白胡椒粉适量
「康宝鲜味炒手鲣鱼风味」古早味菜脯炒饭的做法
步骤1:今天调味的灵魂人物:康宝鲜味炒手鲣鱼风味,由于可快速溶解于食材中,所以即使是较为干的炒饭也能轻松料理。
步骤2:准备1大碗白饭备用(也可以是隔夜饭)
步骤3:准备2大匙菜脯丁(可先炒香过备用)
步骤4:准备3大匙葱花
步骤5:将半粒洋葱逆纹切丝备用
步骤6:辣椒切小段备用,不嗜辣的可不加...(为了配色漂亮也可以加入红椒丁取代)
步骤7:首先将蛋打成蛋液后,加入5cc的水及油,再用一大匙油热油锅1将蛋炒香成颗粒状盛起备用2大匙油,将辣椒、洋葱、蒜粒入锅拌炒至香气出来
步骤8:接着加入菜脯、葱花拌炒
步骤9:加入白饭拌炒,这时顺便加入「康宝鲜味炒手」(鲣鱼风味)半匙/酱油/味醂,拌炒至香气出来后,再加入白胡椒粉拌匀后,盖锅1分钟
步骤10:约成如图中之熟成状,即可准备起锅
步骤11:加上一小片九层塔叶装饰,完成囉!原来「康宝鲜味炒手」(鲣鱼风味)不单单只能使用在海鲜料理提味唷,在炒饭上加入,可以提香又可弥补不吃肉的朋友的味觉
步骤12:看那色泽鲜艳的炒饭,忍不住一口吃下.wow~非常yammy的味道唷......脆脆的菜脯+葱花的香+洋葱的甜+鲜味炒手的鲜,一整个到味...