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用料
桂冠轻松生活起司海鲜饭1盒鲂鱼片1片九层塔1把木耳1片水100ml酥皮2片1份料理米酒2大匙现磨黑胡椒少许
海鲜酥派的做法
步骤1:主角，调味相当不错、料也很丰富，厨房新手可以放心加料也不怕走味。
步骤2:配料切丁，鱼片加入鱼片醃料静置10分钟，九层塔要入锅前才切末。
步骤3:酥皮用饼干模挖个洞。天气热的话再把酥皮冰回冰库，以免过度黏软不好操作。
步骤4:炒：炒香木耳。煮：倒入水与鱼片煮滚。扣：包装打开后酱料朝下倒扣至锅中，闷3分钟。
步骤5:加：加入九层塔拌炒。水份尽量收干。
步骤6:烤：在一片酥皮上放置两大匙熟料，盖上已挖洞的酥皮，用夹轮刀夹紧开口(或叉子压)，表面涂上薄薄的全蛋液。入烤箱烤至酥皮膨起、表面金黄。