用料

鸡绞肉170克，酱油2大匙，味淋2大匙，清酒米酒也可2大匙，糖1小匙，蛋3颗，清酒米酒也可1大匙，糖1小匙，盐1小匙

鸡松饭的做法

1、把鸡绞肉放入锅中,加入调味料,用筷子快速搅拌,炒开鸡绞肉,用中小火就好,待调味料酱汁收干即可；

2、把蛋跟调味料一起打散拌匀,倒入锅中(小火),从边边开始凝固的地方,用筷子快速搅拌(有点类似画棋盘格的方法,上下左右滑动),蛋就会变一小块一小块的,煮到半熟即可关火,利用余温让蛋再慢慢熟化,这样蛋就会很嫩很嫩啦!

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