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用料
去骨火鸡胸肉150公克大蒜片适量什锦蔬菜适量大洋葱半颗食盐适量蚝油酱1匙黑胡椒牛排酱1匙
有心食谱：葱爆火鸡柳的做法
步骤1:将去骨火鸡胸肉切成长条，加入少许食盐及调理米酒，醃渍10分钟备用。
步骤2:大洋葱切成粗丝备用。加一大匙沙拉油于平底锅中预热，将已预醃好的火鸡肉条放入锅中过油1分钟捞起备用。
步骤3:将上述之平底锅留少许沙拉油并烧热，加入大蒜片及蠔油酱爆香后再加入大洋葱丝、清烫什锦蔬菜、火鸡肉条及适量的黑胡椒牛排酱，以大火拌炒30秒，即可摆盘上桌。