用料

吉利丁片（剪小片）5克熟的哈密瓜（切小块）200克砂糖2小匙（可省略）兰姆酒（或白兰地）2小匙（可省略）哈密瓜球（块）适量（可省略）

哈密瓜果冻的做法

步骤1:将吉利丁片泡入冷开水5分钟后，拧乾吉利丁片的水分，加入2大匙的水，放入微波炉加热10-20秒，使吉利丁片溶解

步骤2:将哈密瓜块和砂糖放入果汁机中，搅打成果泥

步骤3:将步骤1和兰姆酒加入步骤2拌匀后，装入杯子或模具内，再放进冰箱冷藏2-3小时至凝固

步骤4:在表面放上哈密瓜球装饰即可

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