用料

牛绞肉600g猪绞肉400g白虾300g白菜1颗青葱适量姜末适量李锦记旧庄特级蚝油1大匙酱油2大匙麻油2大匙胡椒粉适量盐适量

三鲜白菜水饺的做法

步骤1:备料

步骤2:切碎白菜洒一小匙盐脱水约20分钟后挤干备用

步骤3:备姜末

步骤4:白虾去壳再切碎备用

步骤5:放李锦记旧庄特级蠔油1大匙提升鲜味，再放酱油2大匙、麻油2大匙、适量胡椒粉、及盐巴调味

步骤6:拌匀即完成水饺馅，馅料完成后可先试包两个水饺下水煮确认调味再开始大包特包喔!

步骤7:我煮水饺的方式是水滚后丢入冷冻水饺，之后每次滚水后加水连续三次，接着转中火盖锅煮很快水饺就膨胀得像气球一样就是熟囉!如果是煮现包水饺只要加两次水就可以

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