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咸、甜法式可丽饼-早午餐
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用料
低筋面粉50克鸡蛋3颗鲜奶100cc细砂糖15克无盐奶油15cc盐1小匙火腿片2片果酱适量覆盆莓20克板巧克力6小片苹果1/4个蜂蜜果糖适量糖粉适量橄榄油2大匙盐、黑胡椒粉、起司适量
咸、甜法式可丽饼-早午餐的做法
步骤1:低筋面粉、2颗鸡蛋、鲜奶、糖、盐、融化的无盐奶油拌匀成无粉粒面糊
步骤2:用刷子均匀将橄榄油刷在煎锅内
步骤3:将1/3面糊倒入锅中，稍微离火旋转锅子使面糊形成圆形，直到面糊不再流动，小火煎至面糊表面凝固，就是可丽饼
步骤4:可丽饼舖在烤盘上，中间铺上火腿，折起饼皮四边使成四方型，打入一颗鸡蛋，撒上盐、黑胡椒粉、起司，放入烤箱180度烤10-12分钟至鸡蛋凝固即可
步骤5:重复步骤2、3煎另外2片饼皮一片趁热铺上板巧克力，巧克力会因为热度融化，再铺上苹果片，将饼皮对折再对折，淋上蜂蜜果糖，撒上糖粉另一片涂上果酱及覆盆莓酱，卷成长条，切小段，放上几颗覆盆莓、撒上糖粉即可