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香蕉松饼

为您提供香蕉松饼的菜谱,包括香蕉松饼的做法,香蕉松饼的做法步骤,香蕉松饼怎么做好吃等详细内容。

用料

全蛋2颗香蕉2根面粉6大匙砂糖随意

香蕉松饼的做法

步骤1:将全蛋打发,打到蛋液可以在表面画线,不会那么快消掉(图片看不清楚的人,可以Google搜寻「全蛋打发」)

步骤2:因为香蕉本身就带有甜份,所以砂糖可以依照自己的口味选择要不要加。想加糖的人,糖量可以依自己喜好增减,然后将糖加入蛋液一起打发。我是用一般喝汤的汤匙加了六匙糖,甜度刚刚好(对自己的口味来说是有点淡,但是怕太甜的人可以参考)。在另一个碗将两根香蕉捣成泥,留有小颗粒也不错喔!将打发好的蛋液和香蕉泥混合、拌匀

步骤3:再加入过筛的面粉(我是用低筋面粉,加了六大匙)

步骤4:小火热锅后,倒入面衣,小火慢煎至两面金黄!用不沾锅,即使不加油也可以煎得很漂亮!

步骤5:小心翼翼地翻面,完成。(我个人将煎好的松饼放在糕点隔热架,先放凉一下再装盘)


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