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家常天津丼|10分钟料理
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用料
材料1人份虾仁5、6只蛋2颗鸿喜菇1/2包葱花少许白饭1碗蚝油或日式酱油1小匙盐适量水或高汤200g太白粉水适量
家常天津丼|10分钟料理的做法
步骤1:将材料准备好。2颗蛋先打在碗里拌一下,切葱花,太白粉拌水和匀。
步骤2:热白饭装在碗里。
步骤3:平底锅热油,下蛋后快速搅动,半熟关火放置白饭上。
步骤4:用煎完蛋的平底锅再下一点点油,煎熟虾仁和鸿喜菇,放水煮滚后再加入太白粉水、蠔油搅动,起锅放置步骤2上,洒上葱花就完成了。
步骤5:热热的吃最好吃!很适合一人料理。