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用料
去骨鸡腿2支杏鲍菇2朵年糕依个人喜好葱段依个人喜好黑胡椒1/5匙蒜末2/3匙盐1/3匙牛奶适量蒜末1匙酱油6匙味霖3匙胡椒粉适量糖稀물엿或果糖2.5匙砂糖2匙蚝油1匙水5匙韩式辣椒酱1匙韩式辣椒粉1匙糖稀물엿或果糖3.5匙蒜末1匙酱油2匙味霖3匙番茄酱1/2匙蚝油1匙胡椒粉适量水7匙
[韩式]鸡肉串닭꼬치的做法
步骤1:鸡肉切成适当大小泡醃料，包上保鲜膜放入冰箱一小时，之后将鸡肉洗净沥干备用。
步骤2:如果年糕条是硬的话，年糕放入冷水中加热煮1分钟。(年糕也可切短使用)
步骤3:杏鲍菇切块；葱切段。
步骤4:将鸡肉、杏鲍菇、年糕、葱段依个人喜好串起。(ex也可以只串年糕+杏鲍菇)
步骤5:将酱料煮滚2分钟。可依个人喜好选择酱油味或是辣味。
步骤6:锅内放入少量的食用油，中火煎鸡肉串。(鸡肉串约5分钟、年糕串约2分钟)
步骤7:鸡肉串煎到两面金黄后，开始反复的刷上酱料，边煎边刷上酱料约5~7分钟。步骤说明