用料

鳕鱼1片，葱花装饰用，姜丝酌量，蒜头酌量，豆豉酌量，蚝油酌量，米酒酌量，味淋酌量

清蒸鳕鱼的做法

1、将鳕鱼片洗净，放入盘上；

2、豆豉、姜丝、蒜头置于鳕鱼片上；

3、淋上蚝油、米酒、味淋；

4、放入电锅，外锅加入半杯水；

5、待电锅开关跳起，放入葱花，盖上闷上两分钟。

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