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用料
鸡肉(半只)500g南瓜(1/4颗)340g洋葱(1/2颗)110g砂糖15g橄榄油30cc清水60cc玩梅主义。陈醋老梅膏20cc酱油35cc红酒15cc
南瓜梅香鸡的做法
步骤1:准备材料:1.南瓜去皮切块蒸熟备用2.鸡肉切块汆烫去血水洗净备用3.洋葱去除外膜切丁备用4.调味料预先倒入小碗备用
步骤2:取一炒锅倒入橄榄油,锅热后放入洋葱小火炒至透明...
步骤3:放入鸡肉中火炒至表面呈金黄色...
步骤4:下调味料开大火煮至沸腾后转小火,盖上锅盖焖煮10分钟...
步骤5:打开锅盖,下砂糖,翻炒均匀盖上锅盖续闷10分钟...起锅前开大火~稍微收一下汤汁成酱汁即可关火!鸡肉,南瓜盛盘,最后淋上锅底酱汁即完成料理!
步骤6:10年老梅与老醋酿制的老梅精天然无毒.遵古法酿渍的陈醋老梅膏~其香醇美味媲美义大利高档陈年老醋膏!
步骤7:沾酱,取代酱油膏、牛排酱等高钠甜咸沾酱,亦可搭配冰淇淋及各种中、西式甜点–提味解腻大补帖!让享受美食无负担、健康零负担~^^