用料

小母鸡一只，蒜头3颗剥皮敲开，香菇8朵，姜两片，盐少许

蒜头香菇鸡汤的做法

1、小母鸡洗净,先用滚水烫过去血水,将部分蒜头塞入鸡肚子里；

2、闷烧锅内锅放五碗水煮滚,放入塞了蒜头的鸡,将剩下的蒜头放入锅中,加入姜及香菇；

3、大火煮10分钟,放入焖烧锅焖1小时,加盐调味即可。

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