用料

虾子25只蒜压泥3瓣葱切末1支姜泥1-1.5大匙香菜切末一小把小番茄对切5颗金桔切片3颗淬酿酱油露干贝风味1.5大匙番茄酱4大匙乌醋2大匙金桔汁或果醋1大匙糖1大匙

五味鲜虾沙拉_淬酿X萝瑞娜妈妈的味道的做法

步骤1:虾子去壳开背去除肠泥

步骤2:煮一锅水，煮滚后放入2-3片姜、挤完汁的金桔及处理好的虾子，续煮1分钟

步骤3:接着把烫熟的虾子捞起放入冰水中冰镇

步骤4:将葱花、蒜泥、姜泥及五味酱的调味料放入一小砵中

步骤5:用mixer打匀后即完成五味酱

步骤6:接着把烫好的虾子、番茄丁、金桔片、香菜及部分过筛的五味酱拌匀后，与剩下装小碟的五味酱一同上桌

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