用料

青葱100g橄榄油15g面包粉18g蛋1个黑胡椒、糖、盐适量高筋粉340g低筋粉80g糖60g奶粉7g蛋1个无盐奶油50g盐5g速发酵母6g水225g

葱花面包的做法

步骤1:将水、糖、蛋、盐、高低粉、酵母放入面包机搅打20分再放入奶油续打至时间到成团，放置盆中盖上保鲜膜放至温暖处28度盖上盖，一发酵1小时

步骤2:发酵完成，取出面团拍压出空气，分割20g一个滚圆，3个排一起，进行二发30分，发好用剪刀在面团表面剪开一刀口

步骤3:将【馅料】拌好，在剪开的面团上均匀置上，烤箱要200度预热10分，180度烤10-15分即可。

步骤4:烤好的香葱花面包，细致绵密香酥好吃

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