用料

南瓜460克中筋面粉300克高筋面粉130克盐15克，一匙

南瓜面疙瘩的做法

步骤1:南瓜用电锅蒸熟，外锅放一杯水，按下电锅跳起即可

步骤2:将南瓜去皮切小块后用叉子压软

步骤3:面粉加入盐拌匀

步骤4:南瓜泥加入面粉用手拌匀，揉面约3-5分钟滚圆后静置10分钟

步骤5:面团取出切块；再滚成长条状；再分成小块搓圆；用叉子压扁定形即可

步骤6:汤锅煮沸水后加入面疙瘩煮至浮起就是熟了；沥干备用

步骤7:起油锅将青菜炒熟、加入鲔鱼罐头，加入两匙煮面疙瘩的汤加面疙瘩拌匀就是一份餐点了

步骤8:面疙瘩与花椰菜、红萝卜煮熟后加入起司条、迷迭香,入烤箱烤就是焗烤面疙瘩了

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