用料

中筋面粉60g，苏打粉1/4tsp，盐1/8tsp，无盐奶油30g，可可粉20g，糖50g，蛋50g，香草精1/2tsp，牛奶60ml

可可松饼的做法

1、混合筛过面粉、盐和小苏打粉；

2、将融化的奶油倒入碗中，筛入可可粉搅拌均匀；

3、加入糖搅拌均匀；

4、加入蛋和香草精拌匀；

5、干粉材料分成三等分，牛奶分成两等分，以干－湿－干－湿－干的顺序，分次加入可可奶油蛋糊中，将所有材料轻轻搅拌均匀；

6、依照松饼机说明预热，并刷上一层薄薄的橄榄油，再淋入适量的面糊加热5~7分钟至金黄色即可；

7、食用时可挤些鲜奶油并撒上些水果装饰。或者简撒上糖粉、配上一球巧克力冰淇淋。

---

---