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用料
芋头300G奶油20G砂糖30G鲜奶或水40CC
香浓芋泥的做法
步骤1:大甲芋头300G,去皮切块(2-3公分大),放入电锅蒸熟,外锅半杯水。(蒸15分钟电锅跳起,再闷15分钟即可取出制作)
步骤2:面包容器内放入熟芋头300G、砂糖25G(大3匙)、奶油15G、鲜奶40CC。
步骤3:选择乌龙面模式(30)打成泥(面包叶片),15分钟结束即完成。(若担心芋泥喷洒,可在面包容器边缘,紧密包上铝箔纸)
步骤4:打15分钟的芋泥,有少许芋头块,口感佳,若喜欢绵密口感,可追加搅拌时间。
步骤5:用橡皮刮刀取出芋泥,以免刮伤锅子,香浓滑顺的芋泥,就这样简单完成了,好好吃喔。