比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋2颗鲜奶310g鹰牌炼奶25g鲜奶油50g细砂糖100g盐1/2小匙草莓细丁25g无铝泡打粉2小匙低筋面粉320g无盐奶油60g草莓、鲜奶油、蜂蜜、鹰牌炼奶适量
草莓炼乳松饼的做法
步骤1:取一搅拌盆,将蛋打入并以打蛋器搅拌均匀,加入糖、盐继续搅拌至糖、盐溶解完全
步骤2:加入鲜奶、鲜奶油、鹰牌炼奶搅拌均匀
步骤3:将步骤2以滤网过筛滤除结块,使之更滑顺
步骤4:筛入低筋面粉、无铝泡打粉并搅拌均匀,无盐奶油微波加热溶化后,倒进面糊继续搅拌均匀
步骤5:草莓切成细丁加入面糊里继续搅拌均匀
步骤6:制作佐料用的鲜奶油,将鲜奶油、糖倒进搅拌盆,以冰水隔水降温的方式将鲜奶油打发至干性发泡(即拿起搅拌机后尾端呈现固态挺立状),倒进挤花袋中备用
步骤7:松饼机预热后,将适量奶油涂抹于松饼机内,慢慢将面糊倒入使其均匀分布,盖上松饼机烤约3分钟左右
步骤8:将松饼盛盘,摆上草莓切片、挤上花形鲜奶油,淋上炼乳、蜂蜜,丰盛美味的草莓炼乳松饼豪华美味出场
步骤9:淋上炼奶、蜂蜜的草莓搭配松饼好美味,我家两小自己DIY松饼边吃边玩,不亦乐乎!!