用料

通用面粉600g,水300g,酵母1t,砂糖（依个人喜好）20~50g,盐1小撮

【馒头】也可以很多彩的做法

黑糖面团︰黑糖取代砂糖+酵母放入水融化再倒入面粉中一起搅拌揉至光滑。

南瓜、地瓜面团︰先将其蒸熟后再加入面粉一起揉搓。

甜菜根、红萝卜︰先将材料榨后取代水。

可可粉、绿茶粉…等︰先与面粉拌匀后再按一般程序操作。

桂圆︰先切小块与黑糖、酵母、水一同浸泡一下下后再与面粉一起搓揉，如此做出来的桂圆馒头才会有满满的桂圆香。

还有很多、很多难以一一序述，当拿到一份新食材时，动动脑你会发现做出来的东西有意想不到的结果，这就是玩面团吸引人的地方，不仿现在就动手做做看吧﹗

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