用料

石鲫鱼一条，姜丝一小把，豆鼓1/5碗，葱两支，鸿喜菇一小把，日式酱油三大匙，味霖两大匙，酒两大匙，糖一大匙

豆鼓蒸石鲫鱼的做法

1、先将鱼放盘中，铺上姜丝、鸿喜菇、豆鼓；

2、淋上蒸汁，后以大火，盖锅盖蒸12-15分，即可；

3、起锅后，洒上葱花即可。

---

---