用料

洋葱1颗,干香菇4~5朵,牛番茄2颗,高丽菜半颗,红萝卜2条,橄榄油1~2大匙,鸡汤块1块,盐或鸡粉依个人口味

低卡蔬菜汤的做法

把香菇泡水

洋葱切末（丝），爆香用

将红萝卜、番茄、泡开的香菇切丁，高丽菜随意切后备用

倒入橄榄油后加入洋葱拌炒爆香，至洋葱飘出香味呈现拌透明状

放入切好的番茄丁拌炒1~2分钟

加入其他的食材（红萝卜丁、香菇丁、高丽菜）后加水，水盖过所有的食材即可，并加入鸡汤块

大火滚开后改中小火熬煮，熬煮的过程中适时轻轻的搅拌、关心一下它，并把表面的渣渣捞掉

等蔬菜熬煮到变软熟透，加盐巴(可另加鸡粉)调味就可以噜

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