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豆渣别乱丢，来做低卡美味豆渣煎饼
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用料
豆渣一杯红萝卜半根洋葱半颗中筋面粉一杯盐巴、黑胡椒适量
豆渣别乱丢，来做低卡美味豆渣煎饼的做法
步骤1:红萝卜、洋葱切细末，拌入豆渣里，加入盐巴、黑胡椒调味
步骤2:加入中筋面粉，与豆渣搅拌均匀。豆渣与面粉份量约1:1，若豆渣水份较多，可以多放些面粉，以汤匙挖一勺豆渣糊，若不会掉下来即可
步骤3:取不沾锅烧热，放油，拿汤匙把豆渣糊弄成一颗贡丸大小的圆球放进锅里，再用汤匙压扁它～中火煎到双面呈金黄色就完成囉！
步骤4:豆渣热量低，富含蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸等，和最主要的营养成分─膳食纤维，能帮助肠道蠕动