用料

高筋面粉300g，酵母5g，砂糖10g，盐5g,水200g，奶油10g，罗勒叶5g

罗勒面包(手作)的做法

1、放糖、盐、水后，放入面粉、酵母；

2、加入奶油用力揉，揉到出筋后，用手侧面塑成球状。锅边涂油；

3、盖上保鲜膜，发酵60min至2倍大；

4、（中间发酵）分4等份，滚成球形，再醒面20min；

5、（二次发酵）整型后，再发酵50min，涨至两倍大；

6、放入烤箱(预热210度烤20min)。

---

---