比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
萝卜泥大根风味煮[烹大师时食飨宴]
为您提供萝卜泥大根风味煮[烹大师时食飨宴]的菜谱，包括萝卜泥大根风味煮[烹大师时食飨宴]的做法,萝卜泥大根风味煮[烹大师时食飨宴]的做法步骤,萝卜泥大根风味煮[烹大师时食飨宴]怎么做好吃等详细内容。
用料
白萝卜1条柳松菇适量昆布1小片柴鱼片1包(10元包装)烹大师干贝风味1小匙淡酱油1大匙味霖1大匙海盐1茶匙
萝卜泥大根风味煮[烹大师时食飨宴]的做法
步骤1:备好食材，先跟我一步骤一步骤来煮日式高汤
步骤2:昆布快速冲水后浸泡30分钟
步骤3:起锅无须加油炒香柳松菇(又名柳松茸)亦可用别的菇菇代替
步骤4:趁锅热倒入泡好的昆布(抢锅气)，接着开中大火煮
步骤5:滚旁边起小泡泡就要立刻捞起昆布(不能滚唷)
步骤6:接着到入柴鱼片熬煮3-5分钟后捞起(这时就是日式高汤了)若想要更入味可以熬煮关火后，将昆布、柴鱼片再放入，盖上锅盖闷泡几个小时，汤的味道更入味
步骤7:接下来放入白萝卜加调味，水量为盖过萝卜的量就可以了
步骤8:盖上锅盖熬煮到萝卜软嫩即可
步骤9:食用前再磨少许的萝卜泥来提味
步骤10:这道不算是汤品，因为熬煮到最后面的汤汁会越来越少(萝卜吸收了)喝起来就像吃怀石料理的感觉若懒得用锅熬煮萝卜可以用电锅来代替(外杯一杯水)