用料

三层肉切片(爌肉片)100元米酒、五香粉适量酱油2匙糖1匙胡椒粉1小匙水盖过肉葱1大把蒜头3~5瓣

葱烧肉的做法

步骤1:备好材料，肉片可以请肉贩帮你切好片~葱切段.蒜拍碎

步骤2:起锅下少许的香油(一点点就好)放入肉将油逼出后，煎至金黄即可(逼出多余的油可以倒到碗中另炒菜^^)

步骤3:接着下配料后略炒一下(开大火)，马上下调味再用米酒呛出锅气

步骤4:最后撒上少许的五香粉加少许的水(盖过肉就可以，不要多)开中火，烧到酱收汁就可以了

步骤5:吃起来超下饭，皮也Q嫩Q嫩超好吃(・∀・)♥

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