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番茄1000g60°C以下温水500~600g红话梅10颗蜂蜜200g柠檬汁2大匙
步骤1:小蕃茄洗净后，在蕃茄底部轻轻划上两刀。
步骤2:
步骤3:
步骤4:蕃茄放入滚水中，汆烫后迅速捞起，泡冰水一下立刻沥乾方便去皮。
步骤5:温水加入蜂蜜后，搅拌均匀至溶解，待蜂蜜水凉后加入柠檬汁与红话梅。蜂蜜水加进蕃茄里(蜂蜜水要盖过蕃茄)，密封放于冰箱冷藏3天即可。
