【李锦记旧庄特级蚝油~125周年】蠔香昆布结萝卜煮

白萝卜中型1个红萝卜1/2个昆布结125g葱1根李锦记旧庄特级蚝油4大匙味霖2大匙香油少许

步骤1:准备好所需材料ˊ红白萝卜去皮切约2公分圆段ˊ葱切小段ˊ昆布结冲洗后备用

步骤2:准备一汤锅ˊ摆入红白萝卜和葱段ˊ加入略盖过食材的水煮滚

步骤3:水滚后加入调味香油除外

步骤4:中小火闷煮15~20分钟

步骤5:接着加入海带结再闷煮10~15分钟ˊ完成前再洒上少许香油即可

步骤6:简单味美蠔香昆布结萝卜煮就完成囉。

步骤7:烹煮时间可依喜好调整ˊ原则上炖煮熟透即可ˊ简单的烹调却能吃到食物最天然的好味道喔。如果不爱白萝卜的腥味ˊ可于入锅前先汆烫ˊ我自己倒是蛮喜欢的ˊ也不介意。

步骤8:说到蠔油第一个想到的就是"李锦记旧庄特级蠔油"让人吃得放心ˊ用得也安心的好选择ˊ这传承125年的好味道ˊ可是滴滴珍贵呢ˊ只要少少的搭配ˊ就能让料理鲜香入味ˊ也难怪历久不衰ˊ可以深得人心。

步骤9:李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，.确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。