焗烤奶油白菜

大白菜(小颗的)3/4颗低脂培根3片蒜末1茶匙焗烤用起司1小碟盐适量黑胡椒适量鲜奶200ml奶油16g面粉20g盐1/4茶匙黑胡椒适量

步骤1:备料。培根切成小丁备用。白菜用手剥成适当大小。

步骤2:干锅将蒜末、培根末炒香。

步骤3:加入白菜，和少许的盐、黑胡椒一起拌炒几下后盖上锅盖闷约3分钟。

步骤4:闷好的白菜盛出。(菜汁另外用一个小碗装起来。)

步骤5:在闷白菜的同时可以另起一锅子，将白酱中的奶油融化后放入面粉小火拌炒至面糊状。(如图)

步骤6:锅中再慢慢加入鲜奶，(要一边搅拌一边加)到完全变成光滑的面糊状时再加入白酱中的盐和黑胡椒调味。简易的白酱即完成。(面糊太过浓稠时可以加入步骤4的菜汁稀释，我大约有加了半碗的量)

步骤7:取一只深烤盘，放上培根白菜后，倒入白酱，再洒上起司。盖上铝箔纸，用一般家用小烤箱烤约10分钟，最后2分钟时要掀开铝箔纸让表面的起司金黄微焦，就大功告成噜。

步骤8:吃的时候将表面的起司和底层的奶油白菜一起拌著吃~~超美味:))