用料

南瓜250公克，洋葱1/2，奶油50公克，高汤(鸡汤)800cc，盐适量

南瓜汤的做法

1、将南瓜洗干净切小块，洋葱切丁；

2、先将锅子预热，加入奶油融化后，将切好的南瓜与洋葱置入锅中炒一炒。炒出香气后，倒入高汤盖上锅盖闷煮一会儿，等南瓜软化；

3、南瓜软化后，将炒好的南瓜洋葱放入果汁机，打成泥之后，倒回锅中加入盐，以小火炖煮。装上盘，就完成囉。

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