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为您提供麻油蒜香豆腐的菜谱，包括麻油蒜香豆腐的做法,麻油蒜香豆腐的做法步骤,麻油蒜香豆腐怎么做好吃等详细内容。
豆腐4块,麻油适量,蒜头适量,辣椒适量,蛋1颗,面粉适量,素蚝油适量,味淋适量,水适量
豆腐切块，平底锅倒入麻油，将豆腐沾面衣，放入平底煎至金黄，成盘。
蒜头及辣椒切粒。调制酱料，蚝油与味淋与水比例约为3比1比0.5。
用麻油爆香蒜头后，倒入酱料煮滚至略为收汁。
将酱料倒入豆腐，完成。
