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用料
新鲜蔓越莓1000g砂糖500g柳丁汁2颗酱瓜玻璃罐1个
★自制蔓越莓果酱★的做法
步骤1:洗好的蔓越莓加入砂糖/柳丁汁!(如不喜欢太田可减100g!蔓越莓比较酸,所以我还是用500g)先用大火煮开后,再转成小火,一直搅拌!搅拌至搅拌器拿起来,酱汁慢慢滴下,有浓稠度就即可!!
步骤2:找一个有盖的酱瓜玻璃罐(洗净后用一锅热水煮过杀菌/沥干)接下来就是装罐,盖上盖子后马上倒放,避免空气跑进去!等待凉了之后再放正即可!
步骤3:毕竟自己做的无放其他的东西,所以开罐后要放冰箱,尽早吃完!绑上蝴蝶结,送礼自用两相宜^_^