印尼料理。杂伴什锦沙拉，加多加多Gadogado

鸡蛋适量马铃薯适量油豆腐适量各式蔬菜适量印尼花生膏（也可自制）适量炸葱头片适量红葱头几颗蒜头几颗辣椒一条印尼红糖半汤匙虾膏一两小匙盐巴些许花生粒适量印尼柠檬叶适量

步骤1:现成的印尼花生膏块，印尼店即可买到（如图所示）（注：印尼花生膏也可自制）

步骤2:自制印尼花生膏用将几颗红葱头、蒜头与一条辣椒切碎，一同切碎，加入印尼柠檬叶，以及适量花生粒、些许盐巴、一两小匙印尼店买的到的虾膏以及半汤匙印尼店有卖的印尼红糖。（用这个盅杵来磨酱最够味，台湾印尼店买的盅杵，据说一组这样才450NTD）

步骤3:自制印尼花生膏印尼店买的到的印尼红糖。

步骤4:自制印尼花生膏印尼店买的到的印尼虾膏。

步骤5:自制印尼花生膏接着用小型的盅杵或食物调理机捣碎。

步骤6:自制印尼花生膏至稍微有一些液体黏液即成。

步骤7:将马铃薯及鸡蛋烫熟，再切片。将各式蔬菜用滚水稍微汆烫。

步骤8:热锅滚油，将豆腐炸至金黄捞起（也可用现成油豆腐），然后切片。用现成的花生膏加入热水搅拌成酱step1。

步骤9:用现成的花生膏加入热水搅拌成酱step2。

步骤10:用现成的花生膏加入热水搅拌成酱step3。

步骤11:将酱料淋在豆腐及其他配料上即可。

步骤12:最后淋上炸葱头片，即可食用。

步骤13:这样沾酱这样配葱酥不错吃。

步骤14:这样澎派的拌一堆酱最好吃。