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印度风海鲜咖哩

为您提供印度风海鲜咖哩的菜谱,包括印度风海鲜咖哩的做法,印度风海鲜咖哩的做法步骤,印度风海鲜咖哩怎么做好吃等详细内容。

用料

草虾或白虾10-15只透抽1只(大)蛤励半斤(台斤)芦笋半把花椰菜适量【蔬菜泥】红萝卜(小)3/1块【蔬菜泥】西洋芹半根【蔬菜泥】洋葱4/1个【蔬菜泥】青椒4/1个【蔬菜泥】罗勒or九层塔6-8叶【蔬菜泥】蒜头2颗【蔬菜泥】姜片2-3片【蔬菜泥】葱2根【蔬菜泥】蕃茄1个【蔬菜泥】辣椒1小根【调味料】咖哩块2小块高汤1大碗【爆香料】蒜片1个【爆香料】洋葱丝4/1颗月桂叶1-2片

印度风海鲜咖哩的做法

步骤1:先将海鲜食材处理干净再将蔬菜泥依序放入果汁机加点高汤打成蔬菜泥花椰菜及芦笋先用滚水川烫去涩味备用~

步骤2:先将蒜片及洋葱丝入锅爆香至微焦黄加入打好蔬菜泥及高汤煮开可加入1-2片月桂叶

步骤3:再将海鲜料及芦笋花椰菜加入煮熟就完成好吃印度风海鲜咖哩囉


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