♡宛の美好”食“光✿蟹黄丝瓜鱼饺粉丝褒

桂冠鱼饺1盒宽粉丝1把丝瓜1条香菇2朵蒜2瓣（切末）红萝卜1/3条（磨成泥）玉米粉水适量

步骤1:备料：宽粉丝先泡水软化，香菇、丝瓜（去囊）洗净切块，蒜切末，红萝卜用擦姜板磨成泥，备用。

步骤2:热油锅，先放入蒜末爆香后再放入丝瓜块略微炒透（太干可以加点水），再放入香菇块一起拌炒。

步骤3:接着放入已退冰的“鱼饺”，我还多加了一样秘密武器，不要小看这样食材，加了它有画龙点睛的效果，整道料理卖相更好。汤汁也是带点透明的白色，如能加点色彩，感觉会更好吃。想要省钱又健康，素的料理会用红萝卜泥来代替蟹黄，所以我加红萝卜泥，感觉就像加了蟹黄，整道菜变漂亮囉！

步骤4:用少许玉米粉水芶芡，最后放入已经泡软的宽粉丝，焖煮一会儿。

步骤5:试一下依自己喜爱的粉丝Q度（5分钟比较硬Q，10分钟Q中带劲、滑溜爽口，15分钟比较软入口即化）

步骤6:盛入砂锅中，这几天中午飙高温天气热，我没用砂锅直接盛盘当午餐吃光光。