用料

丝瓜一条(约1斤重)樱花虾适量约1/2碗面线(2~3人份)约250克葱1支盐适量烹大师鲣鱼粉1/2t

樱花虾丝瓜面线的做法

丝瓜去皮切适当大小的块状~樱花虾洗净沥干水分..葱切小段备用~

起油锅..先爆香樱花虾~

待香气出来..暂时拨到锅边.再将葱白放入爆香(香酥的樱花虾可留少部分起来~最后撒在面上提香'装饰用)

樱花虾.葱白爆香后..加入丝瓜拌炒~

然后将适量的水分次加入~水不要一次加足!分次加..慢慢的让丝瓜熟透~这样的丝瓜才会好吃喔!(而且丝瓜还会再出水~)

待丝瓜熟软水大滚后~放入面线煮熟!并加入调味料和剩下的葱绿再煮一下即可盛出~

最后将先前保留的香酥樱花虾撒上~ok

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