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炸酱炒羊肉面【维力炸酱】
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用料
羊肉片250g义大利面250g高丽菜(小)1/2颗洋葱1颗红萝卜丝适量葱3支蒜3粒维力炸酱2大匙酱油1大匙米酒、酱油各1大匙
炸酱炒羊肉面【维力炸酱】的做法
步骤1:将羊肉片以醃料醃三十分钟
步骤2:煮一滚水加少许盐煮义大利面
步骤3:先将蒜头爆香，接着依续下洋葱、红萝卜丝、高丽菜，将菜炒熟后先取出
步骤4:原锅再加一点油炒羊肉
步骤5:约七八分熟后把步骤3的青菜回锅拌炒
步骤6:加入调味料
步骤7:将义大利面放入锅中拌炒吸入汤汁，起锅前撒上葱花再稍微拌炒即可盛盘
步骤8:好吃的羊肉炒面即可上桌囉