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素食系列-蒜蓉蒸茄子
为您提供素食系列-蒜蓉蒸茄子的菜谱，包括素食系列-蒜蓉蒸茄子的做法,素食系列-蒜蓉蒸茄子的做法步骤,素食系列-蒜蓉蒸茄子怎么做好吃等详细内容。
用料
茄子1.5条粉丝(细包)3包蒜头2个油适量酱油汁：蒸鱼豉油、油适量
素食系列-蒜蓉蒸茄子的做法
步骤1:茄子洗净切条，粉丝用热水浸软。蒜头切成蒜蓉，用热油爆香加少许盐调味盛起。于蒸碟上放上粉丝，再铺上茄条。
步骤2:于茄条上铺上卡骤2的蒜蓉，隔水蒸20分钟。
步骤3:烧滚油，将滚油淋于蒸鱼豉油中。将步骤5的豉油淋上已蒸好的茄条上，即可。