用料

蒜头1瓣,青葱2支,米血糕(中型)1块,沙茶酱适量,油膏适量,水适量,米酒少许,糖少许,盐巴适量

葱香米血糕的做法

1、蒜头切末，青葱切段，米血糕切块(适当入口的大小)

2、先将米血糕放入滚水中烫至略为软Q，即可起锅冲冷水，放一旁备用。

3、起油锅，放入蒜末及葱白爆香，再加入沙茶酱炒香，加入米血糕及适量的水和糖及油膏拌炒均匀。

4、最后加入葱绿拌炒，起锅前加入适量的盐巴及少许的酒呛锅即可。

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