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豆芽菜一小包,高丽菜1/4颗,洋葱半颗,红萝卜适量,秀珍菇数朵,鸡胸肉适量,日式酱油4匙,味淋3匙
1、高丽菜切片、洋葱切丝、红萝卜切片、豆芽菜洗后备用。鸡肉切薄片或细条。
2、热锅下一点油先将洋葱炒至软化，再下其余蔬菜后加水淹过食材。
3、煮滚后续煮15分钟，以4匙酱油、3匙味淋做调味。滚后加入鸡肉及豆腐即完成。(鸡肉下锅前先用太白粉或蛋白稍微抓一下。)
