用料

意义大利面（直条/笔管）150克,高丽菜1/4颗,火腿片8片,盐巴/胡椒盐一点点,蒜头两小瓣,油一点点

火腿炒意大利面的做法

1、先将水烧至沸腾（用煮水器比较快），将意大利面（直条/斜管都可）放入锅中，水煮10~15分钟。

2、将切好的蒜头与油一起放入平底锅中爆香。

3、将高丽菜切成丝状，在爆香完之后放入锅中炒，并加入盐巴或胡椒盐。我放的是胡椒盐，但我记得加盐巴的话更可以引出高丽菜的甜。

4、将火腿片也切成丝状，待高丽菜炒了2~3分钟后放入。

5、将水煮意大利面捞起，尽量将水分排掉，放入锅中一起大锅炒。

6、过程中别忘了开抽油烟机，虽然我没有。

7、大约炒至高丽菜略焦，便大功告成！

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