彩椒牛肉炒饭

牛肉丝150g青椒粒适量黄椒粒适量红椒粒适量洋葱粒适量蒜末2瓣龟甲万御酿酱油1大匙五谷饭1.5碗蛋2颗龟甲万御酿酱油2匙酒1匙沙茶酱1匙糖1小匙太白粉1.5匙

步骤1:备齐食材，将牛肉丝加入牛肉醃料醃渍10分钟~

步骤2:将米饭拌入两颗蛋黄，用手抓匀~

步骤3:另外在教大家一个去除椒类生味的好方法:将3种椒，放入深碗中，加入1匙盐抓匀，出水后将之沥乾，备用~

步骤4:起油锅，放入2匙橄榄油将洋葱粒.蒜末爆香~

步骤5:再倒入醃渍好的牛肉，快炒至7分熟，盛起~

步骤6:同锅，倒入米饭炒散后，将蛋白倒入炒匀~

步骤7:加入龟甲万御酿酱油1大匙炒出酱香气味~

步骤8:再迅速将牛肉.彩椒倒入拌炒均匀~

步骤9:上桌品尝囉^O^~