用料

鲑鱼骨1包,豆腐1盒,味噌3大匙,米酒２大匙,青葱1支,姜片５片

味噌鲑鱼豆腐汤的做法

1、先用中火把鲑鱼骨表面煎上色，并把豆腐切块、青葱切葱花备用；

2、用中火煮一锅热水，把煎好的鲑鱼骨放入，并加入米酒和姜片煮５分钟；

3、把豆腐块加入煮滚的鱼汤，并把火转小火煮滚；

4、舀３大匙鱼汤出来拌开味噌，倒入锅中；

5、将葱花加入煮好的味噌汤上，就完成了。

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