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[一蟹三吃]清蒸螃蟹
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用料
螃蟹一只(身体部分)米酒半碗姜片10-20片柠檬半颗
[一蟹三吃]清蒸螃蟹的做法
步骤1:活螃蟹放入冷冻冰晕(约30分钟)
步骤2:30分钟后拿出螃蟹，打开蟹壳，用不要的牙刷刷洗
步骤3:蟹螯也要刷
步骤4:开壳后把腮拿掉，刷洗掉沙子
步骤5:用小汤匙，小心挖取蟹黄
步骤6:处理后分为3部分：身体、脚、蟹黄
步骤7:中火蒸30分钟，可备柠檬汁做沾酱。
步骤8:完成