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黄金玄米油普罗旺斯敦菜
为您提供黄金玄米油普罗旺斯敦菜的菜谱，包括黄金玄米油普罗旺斯敦菜的做法,黄金玄米油普罗旺斯敦菜的做法步骤,黄金玄米油普罗旺斯敦菜怎么做好吃等详细内容。
用料
黄节瓜1/2条绿节瓜1/2条洋葱1/2颗红萝卜丝少许玉米2条茄子(台湾茄子的话请用一条)1/2颗蒜头5瓣义大利香料适量盐适量番茄罐头1罐健康厨房黄金玄米油少许
黄金玄米油普罗旺斯敦菜的做法
步骤1:其实超简单的!!先把栉瓜、洋葱、茄子切成丁状番茄罐头如果是买切块的就不用切，如果是买整颗的或是使用新鲜番茄，就再辛苦一点切成丁状喔~~蒜头切末~~
步骤2:因为之前玉米特价，所以买了一堆，所以我就辛苦的把2条玉米都切下来(喔喔切的手颇酸)其实用玉米罐头就好~份量大约1/2罐就好
步骤3:出动!!黄金玄米油!!!把油先装到细嘴瓶里，用油量可以控制喔!
步骤4:热锅之后，用少许黄金玄米油(是的，少许就好，不用太多喔!风味不减!健康加分!)先把蒜末、洋葱跟红萝卜丝下去炒软红萝卜其实是配色用的，不加也可以，红萝卜的维生素是脂溶性的，用油炒过不但没有红萝卜特有的生腥味，还会变得比较甜
步骤5:步骤4炒软，香味出来后，就可以加入其他的所有材料~~食材都炒软后，加入水，略醃过食材即可这时候就可以加入义大利香料跟盐的调味料稍微炖煮
步骤6:煮滚后，把炖菜移入铁锅中，在电锅外锅加入一杯半水后，让炖菜再继续加热一来省瓦斯电费，一来我还可以空出锅子煮下一道菜~电锅跳起来就ok囉~~感觉就像是炖好久的炖菜咧~~