三色小泡芙

奶油20克水45克盐少许高粉30克蛋1个卡士达粉50克冰牛奶175克可可粉4克奶油20克水45克盐少许高粉30克蛋1个可可粉5克卡士达粉50克冰牛奶175克奶油20克水45克盐少许高粉30克草莓香精少许蛋1个卡士达粉50克冰牛奶175克草莓香精少许

步骤1:我第一次买现成的卡士达粉~还不错~只要把材料拌一拌，过一阵子他自己就会变成适当的硬度囉

步骤2:巧克力卡士达酱

步骤3:草莓卡士达酱原本的食谱都是用巧克力，但我个人很爱卡士达酱，所以全改成卡士达，但是泡芙的赏味期限大约是两天喔~因为泡芙会吸收一些卡士达酱的水份~

步骤4:泡芙做法1、水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化2、倒入高粉搅拌成黏稠小团3、加入一颗蛋拌匀，面糊不会太稀4、用挤花袋挤在烤盘上约挤35~40个5、火温210度烤8分钟再闷6~8分6、取出放凉再挤入酱

步骤5:泡芙做法1、水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化2、倒入高粉与可可粉搅拌成黏稠小团3、加入一颗蛋拌匀，面糊不会太稀4、用挤花袋挤在烤盘上约挤35~40个5、火温210度烤8分钟再闷6~8分6、取出放凉再挤入酱

步骤6:泡芙做法1、水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化2、倒入高粉搅拌成黏稠小团3、加入一颗蛋与少许草莓糖精拌匀，面糊不会太稀4、用挤花袋挤在烤盘上约挤35~40个5、火温210度烤8分钟再闷6~8分6、取出放凉再挤入酱

步骤7:可以到药局买大一点的针筒~把馅挤入泡芙中~超级方便

步骤8:一颗颗好吃的泡芙完成囉