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摩洛哥鸡肉奶油炖饭!!异国风滋味炖饭~
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用料
鸡胸肉2块洋葱末半颗蒜末2颗白酒100cc米2-3杯热高汤600cc花椰菜适量奶油1大匙起士丝少许鲜奶油50cc姜末3片姜黄粉1茶匙盐及黑胡椒少许义大利香料少许迷迭香少许辣椒粉少许橄榄油少许洋葱末半颗
摩洛哥鸡肉奶油炖饭!!异国风滋味炖饭~的做法
步骤1:先将鸡胸肉切成适量大小~倒入所有醃料后抓一抓放冰箱冷藏醃渍约1小时^^
步骤2:将花椰菜烫熟取出备用^^
步骤3:取一锅放入奶油~~
步骤4:放入洋葱末及蒜末炒香!!
步骤5:香气出来后倒入白酒~~
步骤6:酒精挥发后加入白米拌炒~~
步骤7:拌炒白米过程中反复加入热高汤以小火炒约15-20分钟:)
步骤8:米饭8分熟时将花椰菜.起士丝.鲜奶油及一汤匙高汤加入~~熄火盖上锅盖闷约5分钟即可!!!
步骤9:闷煮同时取另一锅将鸡肉煎至熟^^接着铺在饭上即完成囉:)
步骤10:香气扑鼻而来~~~~摩洛哥鸡肉奶油炖饭>////
步骤11:上头插入柠檬~~可以挤些柠檬汁添增香气唷:)
步骤12:白饭不会过软很香很好吃耶^^b吃的到浓浓牵丝滋味唷!!!!!充满著香料气息的鸡肉吃一口就爱上~~