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慢炖锅料理♥啤酒炖鸡腿
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用料
鸡腿5支橄榄油2汤匙盐及黑胡椒适量马铃薯2颗胡萝卜半根洋葱半个水1/3杯玉米粉2汤匙新鲜罗勒适量啤酒1瓶辣椒酱1/2汤匙番茄酱1/4杯黑糖2汤匙大蒜2瓣
慢炖锅料理♥啤酒炖鸡腿的做法
步骤1:把马铃薯、洋葱和胡萝卜切小块后放进慢炖锅里。
步骤2:以中大火热锅,加入橄榄油,鸡腿撒上盐和黑胡椒后,煎到外层金黄,就可以放进慢炖锅里。
步骤3:将调味料混合均匀,就可以倒在鸡腿上,慢炖锅用low的火力开始炖6小时。
步骤4:把鸡腿和蔬菜们捞出来摆盘,并盖上锡箔纸免得鸡腿冷掉。取锅底汤汁1又1/2杯,倒入酱汁小锅加热,再用1/3杯水+2汤匙玉米粉勾芡,浓缩后成为酱汁。
步骤5:将酱汁淋在鸡腿上,可再依喜好撒上些新鲜罗勒(或巴西里),即可享用了!