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❤日式餐桌计划❤酥炸牛蒡什锦天妇罗
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用料
日式酱油100ml味霖10ml砂糖1小匙白萝卜泥适量牛蒡适量红萝卜适量洋葱适量空心菜适量冷水120ml清酒30ml低筋面粉100g鸡蛋1颗冰块6-8颗
❤日式餐桌计划❤酥炸牛蒡什锦天妇罗的做法
步骤1:*食材处理后切成丝状~
步骤2:*面衣食材混合~
步骤3:*将所有切丝食材放入面衣中沾匀面糊~
步骤4:*热油锅至170-180~(文末有油温测试小撇步)~*用筷子夹起一部份丝状食材，放入油锅中(食材会自己油炸成型一大块)~*炸至金黄酥脆即可捞起沥油。
步骤5:*沾酱->混合酱油，味霖，砂糖，以小火煮滚后放凉，加入白萝卜泥即可~
步骤6:*完成~
步骤7:❤日式餐桌计划❤明太子乌龙面。酥炸牛蒡什锦天妇罗。昆布高汤关东煮。*欢迎来妈咪专页逛逛接收更多料理烘焙动态*ஐ俏妈咪洁思米粉丝页ஐhttps://www.facebook.com/lovejasminemom