用料

鸡腿5只山药约900g川芎2片红枣5颗枸杞1小把姜片8~9片

山药养生鸡汤的做法

步骤1:所有中药洗净，跟约5~6片姜片一起放入汤锅中备用。

步骤2:鸡腿洗净放入可淹过所有鸡腿的冷水锅中，加入3片姜，用大火煮至滚，捞起鸡腿洗去表面杂质，加入铺有中药材的汤锅中。

步骤3:倒入可盖过鸡腿的清水，开大火煮滚后，再转成小火煮约40分钟。

步骤4:起锅前再将山药削皮，切成喜欢的大小放入锅中以大火煮滚后关火，即可盛碗上桌囉!

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